家常虎皮鸡蛋简单好吃,大人小孩都爱!

过年了,家里的餐桌上总是少不了一道道美味的佳肴。而其中一道家常菜——虎皮鸡蛋,简单易做,却能让大人小孩都爱不释手。
要做出一道口感鲜嫩、外酥里嫩的虎皮鸡蛋,并不难。我们需要准备适量的鸡蛋。将鸡蛋放入锅中,加入适量的清水,中火煮沸后再煮5分钟。这样处理过的鸡蛋更容易吃起来口感最佳。
在煮鸡蛋的同时,我们可以准备调料。取一个碗,在碗中加入10克生抽、5克香油、5克白糖、2克食盐、2克鸡精、5克陈醋和5克糖色,搅拌均匀。这样调制出来的调料会让虎皮鸡蛋更加美味可口。
当鸡蛋煮好后,将其泡在冷水中,待凉后剥壳。用刀竖着划开几道口子,这样可以让调料更好地渗透入鸡蛋内部。
接下来,将鸡蛋放入调料中腌制10分钟。这样可以让鸡蛋充分吸收调料的味道。
取一口锅,倒入适量的油,将油加热至六成热后转小火。将鸡蛋放入锅中煎至表面起皱即可。这样处理过的虎皮鸡蛋色泽红亮、外酥里嫩。
家常虎皮鸡蛋简单好吃,大人小孩都爱!
虎皮鸡蛋的制作过程简单易行,但是它所带来的美味却无法言喻。一口咬下去,外层的虎皮酥脆,内里的鸡蛋香嫩相得益彰。不仅是年夜饭上的一道佳肴,也是平日里美味可口的下饭菜。
虎皮鸡蛋的制作不仅适合大人,也非常受小孩的喜爱。他们喜欢那种外酥里嫩的口感,更喜欢那种色泽红亮的外表。在家庭聚餐或者朋友聚会时,一道虎皮鸡蛋必定能成为桌上的焦点。
家常虎皮鸡蛋简单好吃,不仅是因为它的制作简单,更是因为它所带来的美味和幸福感。每当我们享用这道菜时,都能感受到家庭温暖和团圆的氛围。
让我们在新年里一起享受这道美味佳肴吧!
家常虎皮鸡蛋简单好吃,大人小孩都爱!准备适量鸡蛋,煮沸后再煮5分钟。调制调料:生抽、香油、白糖、食盐、鸡精、陈醋和糖色。剥壳并划开几道口子。将鸡蛋腌制在调料中10分钟。热油中煎至表面起皱。家常虎皮鸡蛋简单好吃,大人小孩都爱!
家常虎皮鸡蛋不仅是一道美味佳肴,更是家庭团聚和幸福的象征。让我们在新年里一起品尝这道美食,共享快乐和温馨。

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